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工商時報【李水蓮】
醒吾科技大學餐旅管理系參加國內外區域性、全國性和國際性各種專業餐旅類競賽項目，計有廚藝競賽、烘焙競賽、餐服競賽、調酒飲料類競賽、文書類競賽，獲獎總獎牌數112面，平均3天一面獎牌。參賽師生將各式精美創意餐飲亮眼呈現，締造佳績。
曾榮獲台灣青創楷模暨相扶獎系主任黃寶元表示，加強學生實務技能與國際化，是積極追電動床墊求之目標及努力方向，已經看到豐碩的成果。學生在校期間獲得各種重大獎項，競賽的成績更能讓企業瞭解學生的實力，本系不斷鼓勵學生參與校外競賽，除希望提升自信心外，並藉由競賽與他校學生進行交流與自我能力提升。
黃寶元說明，為因應現代社會注重餐旅品質提升，學校在董事會的支持下擴增國際廚藝學院，聘請專業之業師協同教學，提供餐飲交流與成長平台，讓學生學以致用，實際體驗職場，帶領學生邁向餐旅職能的專業化、國際化。
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